Rapport sur la sécurité alimentaire : Chase Elemen. /chase Bar, 2021 N Point, Chicago, Illinois, États-Unis.

2021 North Point Street, Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 8 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : a trouvé des boutons-poussoirs chaud/froid à la cafétéria pour laver les mains et l'évier en moins de 15 secondes, le temps de couler de l'eau lorsqu'on les appuie. Il est demandé de recalibrer les boutons-poussoirs à eau chaude/froide de l'évier pour qu'ils soient actionnés pendant au moins 15 secondes.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce au moment du balayage de la porte de sortie extérieure #13. Cette porte doit être protégée contre les rongeurs.

54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : 50 excréments de rats ont été observés et une quantité excessive de déchets et de déchets sur le sol autour des bennes à ordures. La direction a demandé de nettoyer et d'entretenir la zone extérieure des déchets en tout temps et de fermer et de bien ajuster tous les couvercles extérieurs des bennes à ordures. Violation de la base de priorité 7-38-020 (b).

Une source : chicago.gov