Rapport sur la sécurité alimentaire : Cheesie's Pub & Grub - Lakeview, 958 W Belmont Avenue, Chicago, IL 60657, États-Unis.

958 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Date du rapport : 5 avril 2023
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : unité de condensation à l'intérieur du congélateur au sous-sol, tuyaux et unité avec accumulation excessive de glace. Cause de réparation.

60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : violations fondamentales précédentes non corrigées du 19 août au 22 août, rapport #2562481 (#16) 4-602. 11 (b-e) : le revêtement intérieur de la machine à glaçons n'a pas été nettoyé. Il est demandé de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir. #55) 6-501. 12 : Il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail les sols, en particulier dans la zone de préparation des aliments du sous-sol, sous l'évier à 3 compartiments, des fissures sur le sol et autour de la table de préparation. Violation de la base de priorité : 7-42-090, citation émise

Une source : chicago.gov