Rapport sur la sécurité alimentaire : Chipotle Mexican Grill #3367, 725 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

725 South Seeley Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

Date du rapport : 9 févr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a observé un écart appx. '1/2' le long du bas de la porte arrière. Doit faire le montage serré de la porte.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés sur les couvercles de ventilateur gaurd en marche dans le refroidisseur.

53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit fournir une poubelle avec couvercle dans la dernière salle de toilette unisexe.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés sur le sol autour de la machine à glace.

58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : doit fournir une formation allergène pour tous les gestionnaires des aliments et maintenir.

Source : chicago.gov