Rapport sur la sécurité alimentaire - Cinzetti's 281 W. 104th Ave. Northglenn, Northglenn Colorado

281 West 104th Avenue, Northglenn, 80234 Colorado, United States

Je vous écris pour me plaindre formellement d'un grave cas d'intoxication alimentaire résultant d'un repas dans votre restaurant. Le 13/04/2026 à environ 17h15, mon groupe de 2 personnes était chez Cinzetti's. Nous avons commandé 2 plats à volonté. C'était le dîner d'anniversaire des 30 ans de mon fils. Mon fils a mangé du poulet et des pâtes. J'ai mangé des moules et des pâtes. Moi-même, au sein de notre groupe, je suis tombée gravement malade avec des symptômes de nausées, vomissements, diarrhée, crampes abdominales, maux de tête, picotements autour de la bouche et vertiges, à partir du 14/04/2026 à 6h00 du matin. Nous pensons que la maladie a été causée par les moules que j'ai consommées dans votre établissement, car j'étais la seule à en avoir mangé et à être tombée malade. À la suite de cet incident, j'ai souffert de douleurs, de maladie et j'ai manqué plusieurs jours de travail. J'attends un remboursement intégral de notre facture, s'élevant à 80,77 $, ainsi qu'une compensation pour les jours de travail manqués. Je vous encourage également à enquêter sur vos procédures de cuisine afin de vous assurer que d'autres clients ne soient pas affectés. J'ai appelé votre établissement le 16/04/2026 à environ 16h29. J'étais tellement malade que le responsable à qui j'ai parlé a dit son nom trop vite. Je lui ai expliqué ce qui s'était passé et il ne semblait pas s'en soucier. Il a ensuite demandé combien de personnes étaient tombées malades. Je lui ai dit que c'était moi, car je suis la seule à manger des fruits de mer. Il a pris mon nom et mon numéro de téléphone et a dit à contrecœur qu'il supposait qu'il devrait enquêter et qu'il me rappellerait, ce qu'il n'a jamais fait. Pas même un mot d'excuse pour ce qui s'est passé le jour de l'anniversaire de mon fils, ni quoi que ce soit d'autre. Il était impoli, arrogant et indifférent. J'attends votre réponse et une résolution à cette affaire dans un délai de 14 jours. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Autre, Crampes, Maux, Vertiges