Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Club de nutricion, 3743 W 26th St, Chicago, IL 60623, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
3743 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States
Date du rapport : 16 déc. 20201. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne retrouvée responsable qui n'est pas au courant des opérations quotidiennes.
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés en place. Instd pour fournir et maintenir même. Fondation prioritaire 7-38-010. Aucune référence n'a été émise.
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Instd pour fournir et maintenir la procédure. Fondation prioritaire 7-38-005. Aucune référence n'a été émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : aucun carnet de contrôle antiparasitaire sur place pendant l'inspection. Instructeur de conclure un contrat avec un fournisseur autorisé de lutte antiparasitaire et de tenir des rapports sur place et de tenir à jour les rapports. Fondation prioritaire 7-38-020 (c) aucune mention n'a été émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit remplacer les carreaux de plafond manquants sur le plancher de vente, chargé de maintenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit remplacer la lumière brûlée sur le plancher de vente, chargé d'entretenir.
61. Rapport récapitulatif affiché et visible pour le public
- commentaires : aucun rapport sommaire d'inspection affiché sur le site de l'inspection précédente 4/2019. Instruct d'afficher le rapport récapitulatif pour le public. Fondation prioritaire 7-42-010 (b) aucune mention n'a été émise.
Source : chicago.gov
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