Rapport sur la sécurité alimentaire : Crazy Uncle Mike's, 6450 N Federal Hwy, Boca Raton, Floride 33487, États-Unis.

6450 North Federal Highway, Boca Raton, 33487 Florida, United States

Date de fermeture : 15/09/2023

Violations :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 15 petits insectes volants vivants atterrissent sur le mur à côté de la zone de préparation de la machine à glace de la cuisine. Environ 10 petits insectes volants vivants atterrissent sur le mur au-dessus des pommes de terre et des étagères en verre propres dans la zone de préparation de la cuisine. 7 petits insectes volants vivants atterrissent sur des supports en verre propres dans la zone de préparation de la cuisine

- Priorité élevée - L'activité des cafards est présente, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Un cafard vivant a été trouvé sur le mur à côté du support de rangement pour casseroles propres. Le cafard a été exterminé. Le mur a été nettoyé et désinfecté. 2 cafards vivants sous la machine à vaisselle dans la cuisine 3 cafards vivants trouvés sous les disjoncteurs devant la ligne de cuisson, derrière l'expo, dans la cuisine.

Source : Département de la santé de Floride