Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Del Seoul, 2568-2570 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
2568 North Clark Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
Date du rapport : 26 janvier 202438. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des écarts de 1/4 de pouce ont été observés au niveau des deux portes d'entrée et de sortie avant. Ces deux portes doivent être protégées contre les rongeurs.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : on a trouvé des débris alimentaires accumulés dans les refroidisseurs/refroidisseurs de la zone de préparation, les joints en caoutchouc des portes et les friteuses intérieures. Doit nettoyer et entretenir l'intérieur des refroidisseurs de la zone de préparation et l'intérieur des friteuses.
Une source : chicago.gov
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