Rapport sur la sécurité alimentaire : Dream Nutrition Cafe, 6206 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis.

6206 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States

Date du Rapport : 22 juin 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire valide de la ville de chicago n'est affiché sur place ou sur place pendant que des aliments tcs tels que des smoothies sont préparés et servis. Violation de fondation prioritaire 7-38-012 citation émise.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : contenants de stockage d'aliments en vrac non étiquetés dans la zone de préparation avant. L'établissement doit étiqueter tous les contenants de stockage d'aliments en vrac sur place.

38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : a observé environ 30 à 50 déjections de rats dans le sous-sol et l'escalier du sous-sol. Les instructions doivent retirer toutes les déjections de rats. Il est conseillé d'appeler l'opérateur de la lutte antiparasitaire pour Fondation prioritaire 7-38-020 (a) citation émise.

38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : carnet de lutte antiparasitaire non fourni sur place. L'établissement doit fournir. Fondation prioritaire 7-38-020 (c) citation émise.

La source : chicago.gov