United States
Nom de la société : El Abuelito Cheese
Marque : El Abuelito, El Viejito et plus
Produit rappelé : Produits Queso Fresco, Quesillo et Requeson
Motif du rappel : Listeria monocytogenes
Date de rappel de la FDA : 27 février 2021
Détails du rappel : Le fromage El Abuelito de Paterson (New Jersey) rappelle tous les produits Queso Fresco (fromage frais, à pâte molle), Quesillo (Oaxaca, fromage à cordes) et Requeson (Ricotta), car il peut être contaminé par Listeria monocytogenes, un organisme qui peut causer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées, et d'autres dont le système immunitaire est affaibli. Bien que les personnes en bonne santé ne présentent que des symptômes à court terme comme une forte fièvre, des maux de tête sévères, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, l'infection à Listeria monocytogenes peut causer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes.
Tous les produits Queso Fresco avec des dates de vente jusqu'au 032821 ; tous les produits Quesillo (Oaxaca, fromage à cordes) dont la date de vente est effectuée jusqu'au 041621 ; et tous les produits Requeson (Ricotta) dont la date de vente est effectuée jusqu'au 031421 ont été rappelés. Les produits sont vendus sous la marque El Abuelito Cheese, distribuée en CT, NJ, PA, NY ; marque Rio Grande Food Products, distribuée en VA, NC, MD ; Rio Lindo distribué en NC et MD et Viejito, El Paisano, El Sabrosito, La Cima, Quesos Finos, San Carlos et Ideal Brands.
Les produits ont été distribués jusqu'au 16 février 2021 et étaient disponibles dans les supermarchés, les magasins de gros et les magasins de détail. Les produits suivants ayant fait l'objet d'un rappel ont été produits à l'usine #34 -12179 sous la forme suivante : Les détaillants peuvent avoir réemballé le Quesillo en vrac dans des contenants plus petits et vendu ce produit de reconditionnement aux consommateurs. Il se peut que ce produit reemballé ne porte pas l'étiquette originale et les renseignements sur le produit décrits ci-dessous.
QUESILLO :
- Fromage El Abuelito. Quesillo Abuelito. Taille : 12oz. Type de récipient : emballage sous vide. Code UPC : 673130200000.
- Fromage El Abuelito. Quesillo Abuelito. Taille : 5Lbs Type de conteneur : sac vide sac en vrac. Code UPC : 673130200000.
- Fromage El Abuelito. Quesillo Abuelito. Taille : 10Lbs Type de conteneur : sac vide sac en vrac. Code UPC : 673130200000.
- El Viejito. El Viejito. Taille : 10Lbs Type de conteneur : sac vide sac en vrac. Code UPC : 673130200000.
- El Paisano. El Paisano. Taille : 5Lbs Type de récipient : sac sous vide. Code UPC : 673130200000.
- El Paisano. El Paisano. Taille : 10Lbs Type de récipient : sac sous vide. Code UPC : 673130200000.
- El Sabrosito. El Sabrosito. Taille : 10Lbs Type de récipient : sac sous vide. Code UPC : 673130200000.
- La Cima. La Cima. Taille : 5Lbs Type de récipient : sac sous vide. Code UPC : 673130200000.
- Quesos Finos. Quesos Finos. Taille : 5Lbs Type de récipient : sac sous vide. Code UPC : 673130200000.
- San Carlos. San Carlos. Taille : 14Lbs. Type de conteneur : sac en vrac. Code UPC : 673130200000.
- Idéal. Idéal. Taille : 5Lbs Type de récipient : sac sous vide. Code UPC : 673130200000.
- Idéal. Idéal. Taille : 10Lbs Type de récipient : sac sous vide. Code UPC : 673130200000.
DEMANDE/RICOTTA :
- El Abuelito Fromage, Inc. El Abuelito Requeson Ricotta. Taille : 12oz. Type de conteneur : Conteneur en coquille de palourdes Code UPC : 673130300014.
-. El Abuelito Requeson Ricotta - Promocion 3,99$. Taille : 12oz. Type de conteneur : Conteneur en coquille de palourdes Code UPC : 673130300014.
- El Viejito. Requête El Viejito/Ricotta. Taille : 12oz. Type de conteneur : Conteneur en coquille de palourdes Code UPC : 718122180912.
En date du 27 février 2021, les CDC signalent dix personnes infectées par la souche éclosion de Listeria monocytogenes provenant de quatre États. El Abuelito a cessé la production et la distribution du produit alors que la FDA et El Abuelito poursuivent leur enquête sur les causes du problème.
Dans le cadre de cette enquête sur l'éclosion, le ministère de la Santé publique du Connecticut a recueilli des échantillons de fromages frais et à pâte molle de marque El Abuelito dans un magasin où une personne malade achetait des fromages. Le 2/19/2021, l'analyse du séquençage du génome entier (WGS) effectuée par le Connecticut State Laboratory a permis de déterminer que les Listeria monocytogenes trouvées dans les échantillons correspondaient à la souche de l'éclosion.
Les consommateurs qui ont acheté le Les produits Queso Fresco, Quesillo (Oaxaca, fromage à cordes) et Requeson (Ricotta) sont priés de ne pas consommer et de retourner le produit au lieu d'achat pour un remboursement complet.
La FDA recommande à quiconque a acheté ou reçu des fromages de marque El Abuelito Quesillo, Requeson ou rappelé Queso Fresco de faire preuve d'une vigilance supplémentaire pour nettoyer et désinfecter les surfaces et les contenants qui pourraient avoir été en contact avec ces produits afin de réduire le risque de contamination croisée. Listeria peut survivre à des températures réfrigérées et peut facilement se propager à d'autres aliments et surfaces.
Les consommateurs qui ont des questions peuvent communiquer avec El Abuelito du lundi au vendredi de 8 h à 17 h (HNE) et le samedi de 8 h à 12 h (HNE) au (973) 345-3503.
Consultez les détails complets du rappel sur
www.fda.gov
Source : FDA
