Rapport sur la sécurité alimentaire : École Epiphany, 4223 W 25th St, Chicago, Illinois, États-Unis.

4223 West 25th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

Date du rapport : 8 mai 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : vomissement et diarrhée observés, kit de nettoyage, fournitures manquantes (lunettes, masque, etc.) au moment de l'inspection. Il a été demandé de fournir toutes les fournitures décrites dans le kit de procédure pour répondre aux incidents pouvant survenir sur place. Violation de la priorité des fondations. Violation de base prioritaire. #7 -38-005. Citation émise.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : la zone extérieure du réceptacle observée n'a pas été entretenue pendant la période d'inspection et aucun réceptacle commercial n'a été mis en place pour l'enlèvement des déchets. Il est demandé de fournir et d'entretenir sur place pour empêcher l'hébergement d'organismes nuisibles. Violation de base prioritaire. # 7-38-020 (b). Citation émise.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : base murale remarquée détachée dans la cuisine derrière le four et à côté de l'unité de refroidissement. Il est demandé de le reconnecter.

Une source : chicago.gov