Rapport sur la sécurité alimentaire : Excellent Dumpling House, West 23 Street, Manhattan, NY, USA.

New York, 10011 New York, United States

Date de fermeture : 16 juillet 2026

Raison de la fermeture :
Le restaurant a été fermé en raison de plusieurs problèmes de sécurité alimentaire, notamment la présence de cafards vivants, de traces de souris, de mouches et de conditions susceptibles d'attirer ou d'abriter des nuisibles. Les inspecteurs ont également constaté que les aliments et les fournitures n'étaient pas protégés contre la contamination, que les surfaces en contact avec les aliments n'étaient pas correctement lavées et désinfectées, et que des aliments étaient contaminés, contaminés de manière croisée ou provenaient d'une source non approuvée ou inconnue. Les aliments froids nécessitant un contrôle de température étaient conservés au-dessus des températures requises. Les problèmes supplémentaires comprenaient des surfaces d'équipements sales ou difficiles à nettoyer, des problèmes de drainage ou d'évacuation des eaux usées, une élimination inappropriée des déchets liquides, ainsi que des pesticides ou des stations d'appâts qui n'étaient pas correctement manipulés.

Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.