Rapport sur la sécurité alimentaire : Family Dollar, 4936 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60632 Illinois, United States

Date du rapport : 26 sept. 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage contre les vomissements et la diarrhée n'a été observé sur place, selon les besoins ; il a été demandé de le fournir et de l'entretenir. Violation de base prioritaire 7-38-010

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : appareil de mesure de la température des aliments manquant pour surveiller les températures de réception. Instd à fournir et à entretenir. Fondation prioritaire 7-38-005

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : murs et sols observés dans les toilettes à nettoyer. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov