Rapport sur la sécurité alimentaire - Giordanos, Matteson Illinois

4515 Lincoln Highway, Matteson, 60443 Illinois, United States

La pizza était manipulée du four à la découpe sans gants. L'employé a touché ma pizza en utilisant ses mains nues pour toucher la croûte de la pizza afin de la faire reculer d'un demi-pouce sur le comptoir, puis quelques fois de plus en retournant la pizza pendant qu'elle était coupée. J'ai demandé à la personne à la réception si c'était normal et on m'a répondu qu'il n'était pas nécessaire de porter des gants une fois la pizza au four. J'ai posé des questions sur le moment de la découpe et on m'a répondu à nouveau que les employés étaient autorisés à toucher les aliments sans gants une fois sortis du four. C'était la succursale de plats à emporter de Matteson, dans l'Illinois, à 8 h 11 ce soir.