Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Glace By Noglu, Rockefeller Plaza, Manhattan, NY, USA.
il y a 2 jours
New York, 10112 New York, United States
Date de Fermeture : 2 mars 2026Raison de la Fermeture :
Contrat avec un professionnel de gestion des nuisibles non en place. Registre des activités d'extermination non tenu sur les lieux.
Installation de toilettes non fournie pour les employés ou les clients lorsque requis. Toilettes partagées client-employé accessibles par la cuisine, zone de préparation alimentaire ou de stockage ou zone de lavage d'ustensiles.
Approvisionnement en eau potable inexistant ou inadéquat. Eau ou glace non potable ou de source non approuvée. Eau en bouteille non certifiée par l'État de NY. Connexion croisée dans le système d'approvisionnement en eau potable.
Article à usage unique non fourni. Article à usage unique réutilisé ou non protégé de la contamination lors du transport, stockage, distribution. Pailles non complètement enfermées dans un emballage ou distribuées depuis un dispositif sanitaire.
Équipement insuffisant ou inexistant de maintien au chaud, stockage au froid ou maintien au froid fourni pour maintenir le Contrôle Temps/Température pour les Aliments de Sécurité (TCS) aux températures requises
Aucune procédure opérationnelle standard écrite approuvée pour éviter la contamination par des contenants retournables rechargeables.
Système d'évacuation des eaux usées non fourni, inapproprié, inadéquat ou non approuvé.
Travailleur alimentaire/vendeur alimentaire ne se lave pas les mains soigneusement après avoir utilisé les toilettes, ou après avoir toussé, éternué, fumé, mangé, préparé des aliments crus ou contaminé les mains autrement ou ne change pas de gants lorsque requis ; Le travailleur ne s'abstient pas de fumer ou n'est pas entièrement vêtu de vêtements extérieurs propres.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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