Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Grand Canyon Diner, 7 Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
179 7th Avenue, 11215 New York, United States
Date de fermeture : 18 octobre 2023Motif de la fermeture :
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec les aliments fabriqués dans des matériaux inacceptables, non entretenus propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accès au nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'appareil.
La surface en contact avec les aliments n'a pas été correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et à la suite de toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Récipient à déchets non résistant aux parasites ni à l'eau, muni de couvercles hermétiques et couvert sauf en cas d'utilisation active. La poubelle et le couvercle ne sont pas nettoyés après avoir été vidés et avant d'être réutilisés. Les ordures, déchets et autres déchets solides et liquides ne sont pas collectés, stockés, retirés et éliminés de manière à éviter toute nuisance.
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés aux mouches (FRSA) ou à d'autres parasites nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches des mouches, les mouches des bouteilles, les mouches à chair, les mouches des égouts, les mouches phorides et les mouches des fruits.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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