Rapport sur la sécurité alimentaire : HEAVEN'S LEARNING GARDEN INC, 7801 S Wolcott Avenue, Chicago, IL 60620, États-Unis.

7801 South Wolcott Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 10 sept. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation prioritaire

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire n'a été publié à Chicago. A demandé au responsable de fournir un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. Citation de la fondation prioritaire 7-38-012 émise.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude (75. 6f) n'a été observée à l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes du personnel sud. A demandé au responsable de fournir au moins 100 pieds d'eau dans tous les éviers pour le lavage des mains. Citation prioritaire 7-38-030 (c) émise

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé dans les toilettes du personnel nord. A demandé au responsable de fournir et de maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris observés sur le sol le long des murs et des coins dans les zones de préparation, de stockage, de service public et de classe. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov