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HOB SUSHI, 2156 North Clybourn Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •reported by user-rkdz5442

HOB SUSHI, 2156 North Clybourn Avenue, Chicago, IL, USA

2156 North Clybourn Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Inspection Failure: 23-Dec-19
Details: > NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER ONSITE WITH A VALID CERTIFICATE POSTED, DURING THE INSPECTION WHILE TCS FOODS; SUSHI, CHICKEN, BEEF, ARE BEING PREPARED OR SERVED. INSTRUCTED TO HAVE A CERTIFIED MANAGER ONSITE AT ALL TIMES WHEN TCS FOODS ARE BEING PREPARED OR SERVED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
> OBSERVED HANDWASHING SINKS IN THE PREP AREA AND BEHIND THE BAR, WITH UTENSILS AND SPONGES STORED IN THE BASIN. A HANDWASHING SINK may not be used for purposes other than handwashing. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
> OBSERVED A BLACK SLIME LIKE SUBSTANCE ON THE INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE BEHIND THE BAR. SUBSTANCE LIKELY TO CONTAMINATE ICE FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTRUCTED TO DISCARD ICE AND HAVE MACHINE SERVICE, CLEANED AND SANITIZED, PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
> 25 MUST PROVIDE A DISCLOSURE AND REMINDER STATEMENT ON MENUS REGARDING RAW OR UNDERCOOKED FOODS (SUSHI). INSTRUCTED TO MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED. (REFER TO HANDOUT)
> MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WITH COMMON FOOD NAMES; FLOUR, SUGAR, ETC., WHEN FOOD HAS BEEN REMOVED FROM ORIGINAL PACKAGING. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
> NO PEST CONTROL LOG BOOK ONSITE DURING THE INSPECTION FOR REVIEW. INSTRUCTED TO OBTAIN LOG BOOK AND KEEP ONSITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
> MUST INSTALL A SPLASH GUARD AT HANDWASHING SINK IN SUSHI PREP AREA. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
> OBSERVED NO CHLORINE TEST STRIPS ONSITE FOR LOW TEMPERATURE DISH MACHINE. A test kit or other device that accurately measures the concentration in MG/L of SANITIZING solutions shall be provided. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
> MUST DETAIL CLEAN EXCESSIVE GREASE ACCUMULATION FROM EXTERIOR SIDES OF STOVE AND FRYER IN PREP AREA. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
> OBSERVED GREASE AND DIRT BUILD UP ON FLOOR BEHIND COOKING EQUIPMENT AND UNDERNEATH 3-COMPARTMENT SINK. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
> MUST DETAIL CLEAN EXCESSIVE DUST ACCUMULATION FROM CEILING VENTS THROUGHOUT THE FACILITY. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
> MUST DETAIL CLEAN EXCESSIVE GREASE ACCUMULATION FROM HOOD FILTERS, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Dept

#chicago #illinois #us #beef #chicken #sushi #sugar

1.6K

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Rappel de produits de viande des marques Juewei et Kingwuu en raison de la présence de Listeria monocytogenes

il y a 3 jours •source recalls-rappels.canada.ca

Recall notice

Jue Wei Food (Canada) Ltd procède au rappel de ses produits de viande des marques Juewei et Kingwuu en raison d'une contamination potentielle par la Listeria monocytogenes. Les produits ont été distribués en Colombie-Britannique et font l'objet d'un rappel du marché. Aucun cas de maladie associé à … Voir plus

#britishcolumbia #ca #listeria

Juewei and Kingwuu brand meat products recalled due to Listeria monocytogenes photo #1
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Rappel des produits YY Dumplings & Fu Yuan Pig en raison de la présence non déclarée d'allergènes

il y a 1 semaine •source www.mpi.govt.nz

Recall notice

YY Dumplings & Fu Yuan procède au rappel de divers produits de viande prêts à manger en raison de la présence non déclarée d'allergènes (gluten, sésame et blé) dans ces produits. Les produits sont vendus dans diverses épiceries ethniques d'Auckland.

Les produits rappelés sont les pieds de … Voir plus

#allergicreaction #auckland #auckland #nz #allergen

YY Dumplings & Fu Yuan Pig products recalled due to undeclared allergens photo #1
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M

Chipotle Mexican Grill, Canoga Avenue, Woodland Hills, Californie, États-Unis

il y a 6 jours •reported by user-mxbdp162 •détails

J'ai mangé une salade avec du bœuf grillé au chipotle vers 15 h le 30 avril 2024 et j'ai très mal au ventre depuis 30 minutes. Cela ne va pas disparaître et je m'inquiète si cela est dû à une intoxication alimentaire ou à l'un de ces … Voir plus

#chipotlemexicangrill #losangeles #california #us #bbq #beef #salad

Chipotle Mexican Grill, Canoga Avenue, Woodland Hills, CA, USA photo #1
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Tim Hortons, Biscayne Crescent, Brampton, Ontario, Canada

il y a 3 semaines •reported by user-hdyq7186 •détails

J'ai eu une intoxication alimentaire deux fois à cet endroit en une semaine. Je n'en peux plus. Quelqu'un doit aller enquêter. Pendant ma pause au travail, je traverse la rue en courant pour manger quelque chose de rapide, comme un sandwich ou un wrap au poulet, à … Voir plus

#timhortons #brampton #ontario #ca #chicken #sandwich #wrap

Tim Hortons, Biscayne Crescent, Brampton, ON, Canada photo #1
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Rappel de soupes taouk en raison d'une contamination microbienne potentielle

il y a 1 semaine •source www.quebec.ca

Recall notice

La Boucherie Les Saules inc., située au 2070 Boulevard Masson, Québec, QC, Canada, en collaboration avec le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, a émis un rappel pour ses soupes aux légumes, aux champignons et au sésame de marque Taouk. Le rappel est dû à … Voir plus

#quebec #quebec #ca #botulisme

Taouk soups recalled due to potential microbial contamination photo #1
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Jersey Mike's Subs, Hinkle Drive, Wadsworth, Ohio, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-xtdfb569 •détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements
Source suspectée : Bacon on my sub
Début : tout de suite
Durée : autre : Consommée il y a 1 heure
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

#jerseymikes #wadsworth #ohio #us #bacon

Jersey Mike's Subs, Hinkle Drive, Wadsworth, Ohio, USA photo #1
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Nando's Bath - Kingsmead, James Street West, Bath, Royaume-Uni

il y a 2 semaines •reported by user-rdwz9992 •détails

J'ai 4 cuisses désossées avec du riz épicé et des chips péri salées et je ne me suis jamais sentie aussi mal que j'ai eu les pires crampes d'estomac et vomissements !  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Maux

#nandos #bath #england #gb #chips #rice

Nando's Bath - Kingsmead, James Street West, Bath, UK photo #1
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King Kullen a rappelé des côtelettes de brocoli en raison de la présence non déclarée de sésame et de blé

il y a 3 semaines •source www.fda.gov

Recall notice

Gracie's Kitchens de New Haven, dans le Connecticut, procède au rappel de ses emballages de 20 onces de « côtelettes de brocoli King Kullen avec chapelure et parmesan », car ils pourraient contenir du sésame et du blé non déclarés. Les personnes allergiques au sésame et au … Voir plus

#allergicreaction #newyork #us #allergen

King Kullen recalled Broccoli Cutlets - due to undeclared sesame & wheat photo #1
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Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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