Rapport sur la sécurité alimentaire - Hotel Riu, Ocho Rios St. Ann Parish

Ocho Rios, St. Ann Parish, Jamaica

03/04/2023, enregistré le 01/04/2023. J'ai mangé au buffet sauf pour la veille du 2 avril au Steak House. J'ai consommé du poisson, du poulet, des salades, des œufs, des fruits, etc. Lundi matin, après le café, les fruits et le pain, j'ai commencé à me sentir très mal. Diarrhée explosive à plusieurs reprises. Je me suis retirée dans ma chambre avec une diarrhée continue, des maux de tête, des frissons et finalement des vomissements et de la fièvre. A été soignée par le Dr de l'hôtel, elle a reçu des injections, elle a commandé des médicaments. Je ne pouvais ni manger ni boire à cause de la diarrhée et des vomissements persistants. Mercredi, je suis allée à l'hôpital St. Ann où j'ai reçu des liquides I V. J'ai pris l'avion 4/6 pour consulter mon médecin. Le septième échantillon de matières fécales a donné des résultats positifs pour la Salmonella, le norovirus et d'autres bactéries provenant d'une infection intestinale.
J'ai la salmonelle 1/4/2023-4/6/2023 | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Maux, Frissons