Rapport sur la sécurité alimentaire : Howe Elem, 720 N Lorel Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60644 Illinois, United States

Date du rapport : 27 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : Aucun panneau de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans la cuisine. Le responsable a été invité à installer des panneaux de lavage des mains à tous les éviers utilisés par les employés.

38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : Plus de 100 déjections de souris ont été observées sur des cartons et sur le sol sous les étagères dans la zone de stockage des aliments secs, à l'intérieur des casiers, sur le sol le long des murs et dans les coins de la salle 100, sur le sol le long des murs et sur les étagères dans les salles de maternelle 105 et 106. Le responsable a été invité à appeler un exterminateur, à nettoyer et à désinfecter toutes les zones. Base prioritaire 7-38-020(a)

38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : Un espace de 6 mm a été observé dans le coin inférieur droit de la porte de sortie de la salle 100. Le responsable a été invité à colmater toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée des nuisibles.

54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : Il a été observé que la benne extérieure du milieu n'avait pas de couvercles et n'était pas couverte. Le responsable a été invité à remplacer les couvercles manquants et à couvrir toutes les bennes extérieures. Base prioritaire 7-38-020(b)

Source : chicago.gov