Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : John Whistler Elementary School, 11533 South Ada Street, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
11533 South Ada Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Date du rapport : 9 avr. 20211. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé personne en charge avec certificat d'assainissement alimentaire valide de chicago. Le gestionnaire a demandé à un gestionnaire de désigner la personne responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation prioritaire
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun directeur de l'assainissement alimentaire de Chicago sur place ou certificat valide affiché. Un gestionnaire certifié doit être sur place et un certificat valide doit être affiché en tout temps que les aliments tcs sont préparés et servis. Fondation prioritaire 7-38-012
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos de lavage des mains dans les toilettes des filles du premier étage près de l'entrée principale (55. 9f), toilettes pour garçons au premier étage près de l'entrée principale (56. 8f), toilettes filles et garçons du premier étage dans le couloir nord (56. 3f-57. 1f), salle de bain est filles du premier étage (90. 3f), salle de bain est filles au deuxième étage (80. 3f) . 4f), salle de bain du personnel féminin au deuxième étage (84. 3f). Il a demandé au gestionnaire de réparer et d'entretenir au moins 100f d'eau dans tous les éviers de lavage des mains. Priorité 7-38-030 c
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinet de fuite observé sur l'évier à 3 compartiments. Responsable chargé de réparer et d'entretenir.
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes du personnel féminin et des filles. Instructeur chargé de fournir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : aucune lumière n'a été observée dans le congélateur sans rendez-vous. Le gestionnaire a demandé de fournir un éclairage et un entretien adéquats.
Source : chicago.gov
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