Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Just Salad, 135 S La Salle St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60603 Illinois, United States
Date du rapport : 26 sept. 202510. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes pour hommes et femmes. Il a été demandé d'afficher une signalisation clairement visible sur tous les éviers de lavage des mains utilisés par les employés du secteur alimentaire.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 : a observé environ 30 petites mouches dans l'établissement. Une activité de petites mouches a été observée dans des zones telles que près de la porte de sortie arrière de l'établissement, de l'évier utilitaire, de la zone où les clients commandent de la nourriture et de la zone arrière de préparation et de lavage de la vaisselle. Chargée d'éliminer l'activité des petites mouches dans les installations et de nettoyer les zones touchées, une entreprise de lutte antiparasitaire a recommandé une installation de service agréée le 22 septembre 2025 ou après cette date. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a) citation émise (note : citation pour violation émise le 22/09/25)
Une source : chicago.gov
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