Rapport sur la sécurité alimentaire : KFC, 3536 N Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

3536 North Cicero Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Date du rapport : 25 juillet 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : lavabo à vidange lente observé dans la zone de préparation arrière, près de la machine à glaçons. A demandé au responsable de réparer, afin que l'évier se vidange correctement et soit entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des siphons de sol sales ont été observés sous l'évier à trois compartiments et près de la machine à glaçons dans les zones arrière de préparation et de lavage de la vaisselle. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir les siphons de sol.

Une source : chicago.gov