Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : KFC/Taco Bell, 2807 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
2807 West Irving Park Road, Chicago, 60618 Illinois, United States
Date du rapport : 11 octobre 202351. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : il est demandé de réparer la poignée du robinet dénudée (chaude) sur le lavabo situé dans la zone de préparation/service avant.
54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : feuilles et débris observés sur le sol sous une benne à ordures située à l'arrière de la zone extérieure. Il est demandé de nettoyer le sol et de l'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer en détail et d'entretenir le sol en cas d'accumulation excessive de graisse sous et autour de l'équipement de cuisson dans la zone de préparation/cuisson.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le bureau a demandé au bureau de nettoyer et d'entretenir le plancher dans la zone arrière.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de remplacer la dalle de plafond manquante dans la zone arrière près de la porte de sortie.
Une source : chicago.gov
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