Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : KIKO'S, 801 S University Dr C - 112, Plantation, FL 33324, États-Unis.
il y a 4 ans •source local10.com • entreprise
801 South University Drive, Plantation, 33324 Florida, United States
Date de fermeture : 07/09/2021Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Activité de gardon présente comme en témoignent les cafards vivants trouvés. Observé en rampant directement sur des copeaux inattendus dans un récipient ouvert, sur une table de préparation dans un bar à sushis, un rampant sur un récipient avec des ustensiles utilisés dans la station serveur, un rampant sur une étagère au-dessus du refroidisseur à rabat ouvert à la ligne de cuisson, un rampant sur un récipient avec des assaisonnements sur une étagère de stockage à sec Un rampant à l'intérieur du four. à la ligne de cuisson. - De l'inspection de suivi 2021-07-08 : Des cafards vivants observés- 2 sur le mur derrière la cuisinière et la station de friteuse au niveau de la hotte 1 sur une casserole propre sur une grille à vaisselle de la zone de lavage 1 à l'extérieur de la porte du congélateur 1 sur le comptoir derrière la station POS 3 sur l'étagère avec des assiettes désinfectées propres au bar à sushis. placard avec des articles en papiers.p près du bar à sushi 3 sur le dessus de la portée dans une glacière avec des contenants de tacos cuisinés et cuits 2 sur la table dans la salle à manger avec des ustensiles et des condiments propres - De l'inspection de suivi 2021-07-09 : 5 cafards vivants dans un joint de véritable portée dans une glacière dans un bar à sushi 1 gardon vivant en joint de vrai Refroidisseur à rabat à côté de la machine à boire derrière un bar à sushis. 1 gardon vivant dans une machine à soda vide bac à glace derrière un bar à sushis 1 gardon vivant devant le micro-ondes Panasonic sur une étagère au-dessus du vrai refroidisseur à rabat sur la ligne de cuisson Environ 10 cafards vivants sous la table de préparation à côté de la table de cuisson 2 vivent sous la table de préparation à côté de la table de préparation 1 gardon vivant sous un évier à trois compartiments.
Source : Département de la santé de Floride
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