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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

Plantation, Florida, United States

Mise à jour:

R
J'ai acheté du Chipotle le lundi 15 avril et je l'ai mangé au dîner. Mardi matin, je me suis réveillée avec des rots de soufre, de la diarrhée et de graves vomissements. Mes vomissements se sont transformés en bile et je n'arrivais plus à garder quoi que … Voir plus
ce soit dans mon estomac. Je n'arrivais pas à contenir de liquides, ce qui m'a amenée à être gravement déshydratée. J'ai dû appeler pour quitter le travail ce jour-là.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Bile
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#chipotlemexicangrill #plantation #florida #us

R
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux de tête
Source suspectée : Pho HoA
Début : 4 à 12 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Maux

#plantation #florida #us

A
Date de fermeture : 21/11/2023

Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - L'activité des cafards est présente, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. Observé : Un cafard vivant sur des sacs de service à l'aire de préparation du comptoir. … Voir plus
Environ 10 cafards vivants dans une boîte de film plastique en face de la glacière à portée de main de la cuisine. Le propriétaire a jeté la boîte contenant des cafards et a assaini la zone. **Corrigé sur place** **Violation répétée** **Avertissement** - Tiré d'une inspection de suivi du 21 novembre 2023 : on a observé deux cafards vivants rampant depuis le comptoir avant vers le protecteur alimentaire en verre du comptoir avant. Le propriétaire en a tué un et a assaini la zone. **Durée prolongée**

Source : Département de la santé de Floride
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#plantation #florida #us

A
Date de fermeture : 11/01/2023

Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Dans l'ensemble de l'établissement. J'ai observé … Voir plus
un insecte volant atterrissant sur une serviette dans le lavabo pour le lavage des mains du comptoir. Deux insectes volants volaient autour de la serpillère à côté du bureau. Un insecte volant volant volant et atterrissant sur des ustensiles sales dans l'évier à trois compartiments. Extrait de l'inspection de suivi du 01/11/2023 : observation : un insecte volant survolait le comptoir avant. Trois insectes volants volant autour de la serpillère **Durée prolongée**

- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - L'activité des cafards est présente, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. Par l'intermédiaire de l'établissement Observé Un cafard vivant rampant entre la portée de la glacière et un petit garçon vert au micro-ondes Un cafard vivant sous la glacière de la table de préparation de la salade Environ 3 cafards vivants sous le comptoir en face de la glacière à couvercle rabattable du comptoir. 1 cafard vivant rampant dans le mur de la zone des bureaux 1 cafard vivant rampant sur le sol devant l'évier à trois compartiments. - Tiré d'une inspection de suivi 2023-11-01 : Aucun cafard vivant n'a été observé dans tout l'établissement. **Durée prolongée**

Source : Département de la santé de Floride
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#plantation #florida #us

A
Date de fermeture : 28/09/2023

Violations :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'atteint pas la concentration minimale appropriée. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Concentration de … Voir plus
chlore observée à 200 ppm. Il est conseillé à l'opérateur d'installer un évier à 3 compartiments. **Avertissement**

- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 4 insectes volants survolant la cuisine 10 insectes volants atterrissant sur des sachets de papier essuie-tout et de paille. 5 insectes volants atterrissent sur une étagère avec du papier essuie-mains et de la paille. 1 insecte volant autour d'une poubelle. Environ 5 insectes volants vivants volent et atterrissent sur des boîtes de boissons gazeuses à côté du bureau. 2 insectes volants atterrissent sur une étagère à articles de service individuelle située à côté de la porte de sortie. 1 insecte volant sur un sac en papier posé sur une étagère à côté de la porte de sortie. 8 insectes volants atterrissent sur des boîtes en carton dans la zone de lavage de la vaisselle. 2 insectes volants survolent et atterrissent sur le mur du bureau. **Avertissement**

- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments sûrs, autres que les rôtis de viande entière, conservés à moins de 135 degrés Fahrenheit. Observé : poêle ; haricots noirs (75-118 °F - maintien à chaud) ; haricots pinto (85 °F - maintien à chaud). L'employé a placé les articles à réchauffer. Les articles sont restés hors de température pendant environ 30 minutes. Observé - Boîte chaude ; poulet (103 °F - Maintien à chaud) ; riz brun (129 à 135 °F - Maintien à chaud) ; (115 à 146 °F - Maintien à chaud) Observé - Table à vapeur ; carnitas (130 °F - Maintien à chaud) ; haricots pinto (126 °F - Maintien à chaud) Les articles sont restés hors de température pendant environ 30 minutes. L'employé a placé des articles à réchauffer **Mesures correctives prises** **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride
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#chipotlemexicangrill #plantation #florida #us

C
J'ai commandé du saumon et des légumes. Mon ami a commandé des crêpes aux fruits, aux œufs et au bacon. Nous sommes tous les deux tombés malades. Je me suis retrouvé à l'hôpital  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#dennys #plantation #florida #us #hôpital #bacon #fruit #salmon

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