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Plantation, Florida, United States

已更新: 2023年11月29日 凌晨 4点26分
截止日期:2023 年 11 月 21 日

违规行为:
-高优先级-从初始检查开始:高优先级-蟑螂活动存在,发现的活蟑螂就是明证。观察到:前台准备区的服务袋上有一只活蟑螂。厨房伸手可及的冷却器对面的保鲜膜盒里大约有 10 只活蟑螂。店主丢弃了装有蟑螂的箱子,并对该区域进行了消毒。**现场更正****重复违规行为**警告**-来自 2023-11-21 年的后续检查:观察到两只活蟑螂从前柜台爬到前台的玻璃食物保护膜上。主人杀死了一人并对该区域进行了消毒。**时间已延长**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
308


截止日期:2023 年 1 月 11 日

违规行为:
-高优先级-从初始检查开始:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞行昆虫。在整个成立过程中。观察到 1 只飞虫落在前台洗手槽的手巾上。2 只飞虫在办公室旁边的拖把区飞来飞去。一只会飞的昆虫飞来飞去,落在三隔间水槽里的脏器具上——来自后续检查 2023-11-01:观察:一只飞虫在前台周围飞来飞去。三只飞虫在拖把周围飞来飞去 **时间延长**

-高优先级-从初始检查开始:高优先级-蟑螂活动存在,发现的活蟑螂就是明证。通过机构观察到一只活蟑螂在冷却器里伸手可及的绿色低矮男孩之间爬行沙拉准备桌冷却器下方大约有 3 只活蟑螂在柜台下方前面的翻盖冷却器对面。1 只活蟑螂在办公区的墙上爬行 1 只活蟑螂在三隔间水槽前的地板上爬行。-来自后续检查 2023-11-01:观察到整个机构没有活蟑螂。**时间已延长**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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疑似食物中毒。症状:胃痛
疑似来源:蓝莓
发作:12 到 24 小时
时长:12 到 24 小时
生病:2 个人 | 症状: 胃痛 少看
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截止日期:2023 年 9 月 28 日

违规行为:
-高优先级-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机得到修理和正确消毒。观察到氯浓度为 200 ppm。已建议操作员设置 3 个隔间的水槽。**警告**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。4 只飞昆虫在厨房里飞来飞去 10 只飞昆虫降落在纸巾和吸管包上。5 只飞昆虫落在拿着纸巾和吸管的架子上。1 只飞昆虫在食物准备水槽旁边的洗手槽里飞来飞去。1 只飞昆虫在垃圾桶里飞来飞去。大约 5 只活的飞行昆虫飞来飞去,降落在办公室旁边的碳酸饮料架子上。2 只飞虫降落在出口门旁边的单个服务物品架上 1 只飞虫降落在出口门旁架子上的纸袋上。8 只飞虫降落在洗碗区的纸箱上。2 只飞昆虫从洗碗机对面的单一服务物品上飞来飞去。2 只飞虫飞来飞去,降落在办公区的墙上。**警告**

-高优先级-控制安全食品的时间/温度,全肉烤除外,保温温度低于 135 华氏度。观察到——炉子;黑豆(75-118华氏度——Hot Holding);品托豆(85华氏度——Hot Holding)。员工放置了要重新加热的物品。物品的温度失效了大约 30 分钟。观察到——热箱;鸡肉(103华氏度——Hot Holding);糙米(129-135华氏度——Hot Holding);(115-146华氏度——Hot Holding)观察到——蒸汽桌;肉饼(130华氏度——Hot Holding);pinto bean(126华氏度——保温)物品温度过高了大约 30 分钟。员工放置了待重新加热的物品**已采取纠正措施**警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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我点了三文鱼和蔬菜。我的朋友点了煎饼,里面有水果、鸡蛋和培根。最后我们俩都生病了。我最后住进了医院 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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截止日期:2023 年 9 月 19 日

违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活体小型飞虫。在整个成立过程中。观察到 1 只飞虫降落在单件服务物品后面的墙上前往前台区域。1 只飞行昆虫在前台收银机下面 3 只活飞昆虫降落在后厨房烤箱旁边的墙上 1 活飞昆虫降落在后厨房准备桌后面的墙上 3 活飞昆虫降落在拖把区对面的水槽下的墙上 5 活的飞行昆虫降落在拖把水槽对面的墙上 2 个飞行昆虫在后面的出口门上飞着陆 1 个活的飞行昆虫降落在单一服务上后面的储物柜里有水桶 1 只活着的飞行昆虫降落在墙上上面是后面的储藏室里的单个服务物品。2 只活的飞行昆虫落在后面储藏室的单个服务物品后面的墙上。1 只活的飞行昆虫降落在鸡肉准备区的洗手站下面 1 只活的飞行昆虫在鸡肉准备桌下 2 个活的飞行昆虫在后面的仓库里

-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就证明了这一点。前台/准备区大约 15 只活蟑螂在墙上、地板上爬行,还有一包单一的服务物品。

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:菠菜
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战 少看
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6 月 1 日星期四晚上 7:30-8:00 吃完晚饭后。在 1:00-1:30 左右醒来时出现剧烈的恶心呕吐和腹泻,疼痛极大,直到周日去急诊室生病并脱水。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 脱水, 胃痛 少看
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过去 30 天