Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant La Fogata Nueva, 3433 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

3433 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Date du rapport : 17 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 2 cafards vivants ont été observés au sous-sol de l'établissement. Il a demandé au responsable de desservir toutes les zones touchées par les ravageurs. Violation prioritaire de la fondation 7-38-020 (a) citation émise.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : col du robinet observé dans un évier à 3 compartiments présentant une fuite. Il a demandé au responsable de réparer la fuite.

Une source : chicago.gov