Rapport sur la sécurité alimentaire - Las Tortugas Taqueria, San Antonio Texas

10500 SeaWorld Drive, San Antonio, 78251 Texas, United States

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements
Source suspectée : poulet ou guacamole
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations complémentaires : Lors de nos vacances à San Antonio, nous avons visité Sea World le dimanche 30 mars. Nous avons déjeuné tard à Las Tortugas Taqueria.
Mon fils de 17 ans a commandé des flautas au poulet. Il était accompagné de guacamole. Aucun membre de la famille n'a mangé de poulet ou de guacamole. C'était à 15 h 160. À 6 ou 7 ans, mon fils s'est plaint de nausées et se sentait généralement mal. Vers 20 h 30, il a commencé à vomir violemment. Il a également développé une diarrhée et a continué à vomir toutes les 60 à 75 minutes pendant toute la nuit. Il a finalement arrêté de vomir vers 6 heures du matin le lendemain matin. Il se sent nauséeux et faible le reste de la journée suivante et il a finalement réussi à retenir les pédalites et les craquelins salés plus tard dans la journée. Nous avons passé un bon moment à Sea World, mais nous ne voulons tout simplement pas que d'autres perdent une journée entière de vacances à cause de la maladie. Personne d'autre dans la famille n'a mangé de poulet ou de guacamole. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements