Rapport sur la sécurité alimentaire : Louisiana Famous Frit Poulet, 1554 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.

1554 West Marquette Road, Chicago, 60636 Illinois, United States

Date du rapport : 22 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée à l'évier de lavage des mains dans les employés 2ème toilette. Instructions de réparer par réinspection. Violation prioritaire

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuve de déjections de souris sur les lieux. On a observé 69 excrétions de souris sur des palettes d'entreposage et des planchers de la zone d'entreposage à sec. Instructeur de nettoyer/désinfecter toutes les zones. Service d'organismes nuisibles recommandé. Fondation prioritaire émise 7-38-020 a

Source : chicago.gov