Rapport sur la sécurité alimentaire : Mahalia Jackson, 9177 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Date du rapport : 8 juin 2026
53. Installations sanitaires : correctement construites, approvisionnées et nettoyées
- Commentaires : 5-501.17 Aucun réceptacle couvert n'a été observé à l'intérieur des toilettes pour femmes. Il a été demandé d'en fournir un.

59. Violation antérieure de la base prioritaire corrigée
- Commentaires : 8-404.13(b:3) Il a été constaté que la violation antérieure de la base prioritaire du rapport d'inspection n° 2637688 en date du 1/6/26 n'avait pas été corrigée ; 38 - 6-501.111 Environ 20 petites mouches vivantes ont été observées volant autour, sur les murs et les armoires de la zone de préparation des aliments. Il a été demandé d'éliminer l'activité des insectes, de nettoyer et désinfecter les zones concernées, et il a été recommandé de contacter un service de lutte antiparasitaire. Lors de la réinspection, environ 50 petites mouches vivantes ont été observées volant dans la salle à manger des résidents, au plafond de la salle à manger des résidents et sur les armoires et les murs de la zone de préparation/service des aliments. Il a été demandé d'éliminer l'activité des insectes vivants, de nettoyer et désinfecter les zones concernées, et il a été recommandé de contacter un service de lutte antiparasitaire. Violation prioritaire 7-42-090.

Source : chicago.gov