Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Marinara, Amsterdam Avenue, Manhattan, New York, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
483 Amsterdam Avenue, New York, 10024 New York, United States
Date de fermeture : 19 mars 2024Motif de la fermeture :
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Les toilettes ne sont pas fournies aux employés ni aux clients lorsque cela est nécessaire. Les toilettes communes entre les clients et les employés sont accessibles par la cuisine, la zone de préparation ou de stockage des aliments ou la zone de lavage des ustensiles.
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45 °F ; ou aliments TCS emballés à teneur réduite en oxygène (ROP) maintenus au-dessus des températures requises, sauf pendant la préparation active nécessaire.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
111
Commentaires
Commentaire