Rapport sur la sécurité alimentaire : Mary Pickford, 36850 Pickfair St, Cathedral City, CA 92234, États-Unis.

36850 Pickfair Street, Cathedral City, 92234 California, United States

Date de fermeture : 07/07/2022

Infestation de cafards. Lors de l'inspection du 30 juin, l'inspecteur a vu trois cafards vivants et plusieurs cafards morts. (Cette inspection a été lancée à la suite d'une plainte concernant une maladie d'origine alimentaire. Entre autres violations, un employé ne s'est pas lavé les mains après avoir manipulé de l'argent liquide, un autre employé a dit qu'il n'utilise que du désinfectant pour les mains plutôt que de se laver les mains, un sac de lait de crème glacée était à une température dangereuse dans un réfrigérateur qui a été mis en fourrière pour ne pas garder au froid, et les employés ont dit que les ustensiles sont généralement seulement nettoyés une fois par jour au lieu de toutes les quatre heures selon les besoins.) Au cours du suivi, une semaine plus tard, il y avait trois cafards vivants, deux boyaux d'œufs et un gardon mort, et certaines lacunes dans les murs, les plafonds et les carreaux de sol n'avaient pas été corrigées, de sorte que le permis de nourriture du théâtre a été suspendu.

Une source : www.pe.com/