Rapport sur la sécurité alimentaire : McDonald's, 4047 E 106e rue, Chicago, Illinois, États-Unis.

4047 East 106th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States

Date du rapport : 19 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de poussière observée sur les avant-toits de la glacière de plain-pied, débris alimentaires et déversements sur les surfaces intérieures et extérieures des équipements de cuisson, des machines à boissons, des unités de conservation, des tables de préparation, des glacières et des congélateurs. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris alimentaires et déversements observés sur le sol sous tous les équipements, le long des murs et dans tous les coins des zones de préparation et de stockage. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov