Rapport sur la sécurité alimentaire : McDonald's, 6336 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

6336 South Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Date du rapport : 21 avril 2023
40. Propreté personnelle
- commentaires : le directeur a indiqué que tous les préposés à la manipulation des aliments dans la zone de préparation des aliments devaient porter un dispositif de retenue pour cheveux approprié.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé que la base murale était en mauvais état à l'arrière, à côté de la zone de stockage du sirop de boisson gazeuse. On a également remarqué de l'eau stagnante dans la même zone. Doit être réparé et entretenu pour empêcher les ravageurs de se reproduire.

Une source : chicago.gov