Rapport sur la sécurité alimentaire : Mcdonald's, 6560 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

6560 South Stony Island Avenue, Chicago, 60637 Illinois, United States

Date du rapport : 27 septembre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : distributeur de savon au lavabo dans une chambre pour femmes à réparer. Le bec verseur de savon est retourné. Corrigez le bec et entretenez.

49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : les zones extérieures des friteuses doivent être nettoyées pour éliminer l'accumulation de graisse. Nettoie les flancs et les roues pour éliminer toute trace de graisse. Il est demandé de corriger et de maintenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuites au robinet de l'évier à 3 compartiments à réparer. Corrigez et maintenez.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols de la zone de stockage à sec doivent être nettoyés pour éliminer tous les déversements de nourriture et les accumulations. La surface du sol située derrière la machine à glace doit être nettoyée pour éliminer toute l'eau. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : une crique dans une zone d'accès doit être réparée. Il est demandé de corriger et de maintenir.

Une source : chicago.gov