Rapport sur la sécurité alimentaire : Mira Sushi, Union Turnpike, Queens, NY, USA.

11367 New York, United States

Date de fermeture : 4 juin 2026
Raison de la fermeture :
Aliment TCS chaud non maintenu à 60 °C ou au-dessus.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
La surface en contact avec les aliments n'a pas été correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité pouvant avoir entraîné une contamination.
Les aliments, fournitures ou équipements ne sont pas protégés contre les sources potentielles de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou contre le contenant rechargeable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Surface ou équipement sans contact avec les aliments fabriqué à partir d'un matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité au nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Article à usage unique non fourni. Article à usage unique réutilisé ou non protégé contre la contamination lors du transport, du stockage ou de la distribution. Les pailles à boire ne sont pas complètement enfermées dans leur emballage ou ne sont pas distribuées depuis un dispositif sanitaire.
Équipement ou ustensile désinfecté, y compris l'ustensile de distribution d'aliments en cours d'utilisation, utilisé ou stocké de manière incorrecte.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.