Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant New Archview, 3480 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

3480 South Archer Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Date du rapport : 14 juil. 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : 4-601. 11 (c) a observé l'intérieur de la friteuse, sous le gril plat et les buses de soda avec des débris de nourriture et de soda accumulés. Il a été demandé de tout nettoyer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 sols observés doivent être regroupés et les carreaux de sol manquants doivent être remplacés. Il a été demandé de remplacer.

Une source : chicago.gov