Rapports de sécurité alimentaire: New Archview Restaurant, 3480 S Archer Ave, Chicago, IL 60608, USA
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Rapport réglementaire
Nouveau restaurant Archview, 3480 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 nov. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé les portes avant avec des espaces de 1/4 po entre les portes. Il est demandé de réparer et d'entretenir afin d'éviter tout point d'entrée possible pour les ravageurs.
38.…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé les portes avant avec des espaces de 1/4 po entre les portes. Il est demandé de réparer et d'entretenir afin d'éviter tout point d'entrée possible pour les ravageurs.
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Rapport réglementaire
Nouveau restaurant Archview, 3480 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 avril 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : 3-501. 13 aliments surgelés TCS ont été observés en train de décongeler à température ambiante. Il est demandé de décongeler tous les aliments TCS sous l'eau courante froide (ne dépassant pas…
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : 3-501. 13 aliments surgelés TCS ont été observés en train de décongeler à température ambiante. Il est demandé de décongeler tous les aliments TCS sous l'eau courante froide (ne dépassant pas…
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Rapport réglementaire
New Archview Restaurant Inc, 3480 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 juin 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour le lavage des mains n'a été observé dans l'évier de lavage des mains de la zone de préparation des aliments. Tous…
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour le lavage des mains n'a été observé dans l'évier de lavage des mains de la zone de préparation des aliments. Tous…
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Rapport réglementaire
Restaurant New Archview, 3480 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 juil. 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : 4-601. 11 (c) a observé l'intérieur de la friteuse, sous le gril plat et les buses de soda avec des débris de nourriture et de soda accumulés. Il a été demandé…
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : 4-601. 11 (c) a observé l'intérieur de la friteuse, sous le gril plat et les buses de soda avec des débris de nourriture et de soda accumulés. Il a été demandé…
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