Informes de seguridad alimentaria: New Archview Restaurant, 3480 S Archer Ave, Chicago, IL 60608, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Restaurante New Archview, 3480 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 de noviembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé las puertas delanteras con espacios de 1/4 pulgadas entre las puertas. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento para evitar un posible punto de entrada de plagas.…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé las puertas delanteras con espacios de 1/4 pulgadas entre las puertas. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento para evitar un posible punto de entrada de plagas.…
317
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Restaurante New Archview, 3480 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 de abril de 2024
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: 3-501. Se observaron 13 alimentos TCS congelados descongelándose a temperatura ambiente. Se le indica que descongele todos los alimentos de THC con agua corriente fría (no más de 70 °F).
49.…
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: 3-501. Se observaron 13 alimentos TCS congelados descongelándose a temperatura ambiente. Se le indica que descongele todos los alimentos de THC con agua corriente fría (no más de 70 °F).
49.…
124
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
New Archview Restaurant Inc, 3480 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de junio de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún limpiador para lavarse las manos en el fregadero de lavado de manos de la zona de preparación de alimentos. Todos los lavamanos…
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún limpiador para lavarse las manos en el fregadero de lavado de manos de la zona de preparación de alimentos. Todos los lavamanos…
124
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Restaurante New Archview, 3480 S Archer Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14-jul-2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: 4-601. 11 (c) interior observado de la freidora, debajo de la parrilla superior plana y boquillas de refresco con restos de comida y refrescos acumulados. Se le indica que limpie todo.
55.…
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: 4-601. 11 (c) interior observado de la freidora, debajo de la parrilla superior plana y boquillas de refresco con restos de comida y refrescos acumulados. Se le indica que limpie todo.
55.…
124
Comentarios
Comentario