Rapport sur la sécurité alimentaire : New Food Market, Inc., 5971 W Madison St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60644 Illinois, United States

Date du rapport : 28 mai 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et hors contact avec les aliments nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- Commentaires : 4-101.17 Des étagères en bois brut ont été observées à l'intérieur du réfrigérateur accessible. Le responsable a été chargé de sceller toutes les surfaces en bois brut afin de les rendre lisses et facilement nettoyables.

47. Surfaces en contact avec les aliments et hors contact avec les aliments nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- Commentaires : 4-101.19 Des plateaux en carton souillés ont été observés sur les étagères d'exposition de chips et du carton sur les étagères à l'intérieur du réfrigérateur accessible. Le responsable a été chargé de retirer tout le carton des étagères du réfrigérateur accessible et de remplacer les plateaux d'exposition de chips.

Source : chicago.gov