Rapport sur la sécurité alimentaire : New Hong Kong Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60659 Illinois, United States

Date du rapport : 7 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun savon pour se laver les mains trouvé dans les toilettes. Base prioritaire. Citation émise. 7-38-030c. Fourni avant la fin de l'inspection.

10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains trouvée aux éviers des zones de préparation. Doit être fourni.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des aliments en vrac non étiquetés ont été trouvés. (farine, sucre, etc.) doit être fourni.

49. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires propres
- commentaires : l'intérieur du refroidisseur utilisé pour le stockage dans la cuisine principale a été trouvé non propre. Doit être nettoyé.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols de la cuisine principale ont été trouvés non propres. Doit être nettoyé.

Source : chicago.gov