Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant et bar à vin Nia, 803 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis.

803 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Date du rapport : 5 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les lavabos des toilettes du sous-sol. A demandé au responsable de fournir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de graisse, de débris alimentaires et de saleté observés sur le sol sous l'équipement de cuisine, le long des murs et dans tous les coins dans les zones de préparation, de lavage de la vaisselle, d'entreposage et au sous-sol. A demandé au responsable de nettoyer les sols sous tous les équipements, le long des murs et dans tous les coins de toutes les zones.

Une source : chicago.gov