Rapport sur la sécurité alimentaire : Nomonomo-Japanese Pub + Grill, 2115 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

2115 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 29 août 2023
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température n'a été enregistré de manière irréversible sur place pour mesurer la température de surface des ustensiles à l'intérieur de la machine à vaisselle à haute température. La direction a reçu l'ordre de fournir. Violation prioritaire de la fondation 7-38-005.

Une source : chicago.gov