Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire Onahan, 6634 W Raven (6300n) St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
6634 West Raven Street, Chicago, 60631 Illinois, United States
Date du rapport : 21 janv. 202255. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : saletés et débris observés sur le sol derrière le four à convection situé dans la zone de préparation des aliments. Doit nettoyer et entretenir.
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : les violations de base précédentes non corrigées du rapport d'inspection 3/11/2021 La violation #2492718 #54 a noté des déchets sur le sol, sous et derrière la benne à ordures dans la zone extérieure arrière. Instruction de nettoyer et d'entretenir et #56 a noté un four à convection à deux étages non ventilé dans la zone de préparation. Instruction pour fournir une ventilation (hotte). Violation de fondation prioritaire 7-42-090. Aucune citation n'a été émise.
Source : chicago.gov
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