Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Our Place Dunedin, 1617 Main St, Dunedin, FL 34698, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
Rapport réglementaire
1617 Main Street, Dunedin, 34698 Florida, United States
Date de fermeture : 17/08/2023Violations :
- Priorité élevée - L'employé a manipulé de l'équipement ou des ustensiles souillés, puis s'est occupé de la préparation des aliments, a manipulé du matériel ou des ustensiles propres ou a touché des articles à usage unique non emballés sans se laver les mains. Le lave-vaisselle est passé de la vaisselle sale à la vaisselle propre, pas de lavage à la main. **Avertissement**
- Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 21 excréments de rongeurs sur le sol entre le égouttoir et l'évier à 3 compartiments. 4 excréments sur le plancher de la ligne de cuisson sous la friteuse. Le personnel a nettoyé et désinfecté les deux zones. **Violation répétée** **Violation répétée** **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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