Rapport sur la sécurité alimentaire : Pacheco's Tacos Restaurant Llc, 7301 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Date du rapport : 21 mars 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 50 excréments de souris éparpillés au sous-sol et sur le rebord du mur menant au sous-sol. Assurez-vous d'enlever tous les excréments, de nettoyer et de désinfecter les zones touchées et de contacter le service antiparasitaire pour l'entretien. Citation émise le 7-38-020 (a) fondation prioritaire

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte de sortie latérale arrière et porte de sortie du sous-sol non protégées, espace d'environ 1/4 de pouce au bas des portes. Instd pour les réparer, les ajuster hermétiquement et les entretenir

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : bouchons manquants pour évier à 3 compartiments. Veillez à fournir des bouchons appropriés et à les entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tapis de sol de type moquette situés devant la glacière. La moquette ne peut pas être utilisée comme revêtement de sol. Assurez-vous de les retirer et de garder les tapis faciles à nettoyer.

Une source : chicago.gov