Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Panda Express, 423 Fulton Street, Brooklyn, New York 11201, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
423 Fulton Street, 11201 New York, United States
Date de fermeture : 6 octobre 2023Motif de la fermeture :
Produit alimentaire TCS froid conservé à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé conservé à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45 °F ; ou aliments TCS conditionnés en oxygène réduit (ROP) conservés au-dessus des températures requises, sauf pendant la préparation active nécessaire.
Le système d'évacuation des eaux usées n'est pas fourni, est inadéquat, inadéquat ou n'est pas approuvé.
Zone de préparation des aliments, zone de stockage des aliments ou autre zone utilisée par les employés ou les clients, contaminée par des eaux usées ou des déchets liquides.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou contre le contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas conditionnés dans des contenants à usage unique ni distribués directement par le fournisseur.
La conception, la construction, les matériaux utilisés ou l'entretien de la surface en contact avec les aliments sont inadéquats. Surface difficile à nettoyer, à désinfecter et à entretenir.
Source : Département de santé environnementale de la ville de New York.
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