Rapport sur la sécurité alimentaire : Pete's Produce, 1411 W 87th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 24 mars 2026
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé le joint autour du congélateur de plain-pied en mauvais état. Doit être réparé et entretenu pour empêcher l'accumulation de glace à l'intérieur du congélateur.

49. Surfaces de contact non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : observé une accumulation de glace à l'intérieur du congélateur de plain-pied sur les étagères et les produits. Doit être dégivré, nettoyé et entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols ont besoin d'être nettoyés dans les refroidisseurs de préparation de bœuf pour enlever les déversements et les débris.

Source : chicago.gov