Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Pete's Produce, 1411 W 87th St, Chicago, Il, USA.
il y a 15 heures •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60620 Illinois, United States
Date du rapport : 24 mars 202647. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé le joint autour du congélateur de plain-pied en mauvais état. Doit être réparé et entretenu pour empêcher l'accumulation de glace à l'intérieur du congélateur.
49. Surfaces de contact non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : observé une accumulation de glace à l'intérieur du congélateur de plain-pied sur les étagères et les produits. Doit être dégivré, nettoyé et entretenu.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols ont besoin d'être nettoyés dans les refroidisseurs de préparation de bœuf pour enlever les déversements et les débris.
Source : chicago.gov
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