Rapport sur la sécurité alimentaire : Pho Bang, Mott Street, Manhattan, NY, USA.

New York, 10013 New York, United States

Date de Fermeture : 4 mars 2026
Raison de la Fermeture :
Aliment TCS chaud non maintenu à 140 °F ou plus.
L'établissement n'est pas exempt d'abri ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 38 °F ; œufs crus entiers maintenus au-dessus de 45 °F ; ou aliments TCS emballés sous atmosphère modifiée (ROP) maintenus au-dessus des températures requises sauf pendant la préparation active nécessaire.
Preuve de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Surface ou équipement sans contact alimentaire fait de matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.