Rapport sur la sécurité alimentaire - Phoenix Restaurant, Markham Ontario

1 Raymerville Drive, Markham, L3P 5J5 Ontario, Canada

Ma famille de 3 personnes a dîné au restaurant samedi pour le déjeuner et a commandé 3 portions de poulet de Hainan avec du riz pour nous tous, et a également emporté les restes à la maison puisque mon tout-petit aime la combinaison riz et poulet. Elle n'a rien mangé d'autre hier à part la nourriture de ce restaurant. À minuit, elle a commencé à avoir des vomissements et une diarrhée ressemblant à des symptômes d'empoisonnement à la salmonelle, et elle vomit depuis près de 15 heures d'affilée.

Ce restaurant doit faire l'objet d'une enquête pour des raisons de sécurité alimentaire, car nous avons certainement remarqué des morceaux de poulet crus ou apparemment crus lors de visites précédentes. À l'âge adulte, il est au moins possible de détecter la viande problématique et de l'éviter, mais cette grave intoxication à la salmonelle nous amène vraiment à nous interroger sur la sécurité alimentaire dans cet établissement et sur ce que l'on fait dans la cuisine pour préparer les repas. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements